notre gamme de produits en détail
| Produits composés | divers | Formulation individuelle (solutions sur mesure) |
| Lait en poudre à haute teneur en matière grasse | 42 % | Poudre de crème |
| 50 % | Poudre de crème | |
| 55 % | Poudre de crème | |
| 70 % | Poudre de crème | |
| 72 % | Poudre de crème | |
| 75 % | Poudre de crème | |
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Poudre de yaourt
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pH 4,0 - 4,4 | Acidité élevée(poudre de yaourt à base de lait écremé) |
| pH 4,5 - 4,8 | Acidité moyenne (poudre de yaourt à base de lait écremé) | |
| pH 5,3 - 5,4 | Acidité basse (poudre de yaourt à base de lait écremé) | |
| 26 % | 26 % Poudre de yaourt à base de lait entier | |
| 42 % | 42 % Poudre de yaourt à base de crème | |
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40 % | MPC – Concentrés protéiques de lait |
| 42 % | MPC – Concentrés protéiques de lait | |
| 50 % | MPC – Concentrés protéiques de lait | |
| 80 % | MPC – Concentrés protéiques de lait | |
| 85 % | MPC – Concentrés protéiques de lait | |
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Caséine / Caséinate
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Caséinate Sodium | Extruder / Spray |
| Caséinate Calcium | Extruder / Spray | |
| Caséine acide | 30 / 60 / 90 Mesh | |
| Caséine présure | 30 / 60 / 90 Mesh | |
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Produits standard
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Poudre de lait écremé | Selon spécification client |
| Poudre de lait entier par atomisation | Selon spécification client | |
| Poudre de lait entier roller | Selon spécification client | |
| Poudre de babeurre | Selon spécification client | |
| Poudre de lactosérum | Selon spécification client | |
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Dérives de lactosérum
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30 % | WPC – concentré de protéine de lactosérum |
| 35 % | WPC – concentré de protéine de lactosérum | |
| 45 % | WPC – concentré de protéine de lactosérum | |
| 60 % | WPC – concentré de protéine de lactosérum | |
| 80 % | WPC – concentré de protéine de lactosérum | |
| Lactose | Granulation diverse | |
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Produits liquides
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30 - 40 % matière grasse | Crème industrielle (qualité BIO disponible également) |
| 30 - 37 % mat. sèche | Lait écrémé concentré (qualité BIO disponible également) | |
| 30 - 37 % mat. sèche | Babeurre concentré | |
| 30 % mat. sèche | Lactosérum doux concentré | |
| 45 % mat. sèche | Lactosérum acide concentré | |
| Perméat de lait (concentré) | ||
| Perméat de sérum (concentré) | ||
| Lait cru (qualité BIO disponible également) | ||
| Babeurre | ||
| Lait 2,0 – 4,0 % | ||
| Lait écremé | ||
| Pour les produits en qualité BIO veuillez noter le code "DE-ÖKO-013". | ||